Fetuccine com pernil temperado Gold Meat

Modo de Preparo

1. Envolva o pernil em papel alumínio e asse por aproximadamente 90 minutos.
2. Depois de frio, desfie e reserve.
3. Em uma panela, coloque metade do azeite, a folha de louro e doure as amêndoas, mexendo sempre. Reserve.
4. Na mesma panela coloque o restante do azeite, refogue a cebola e os 04 dentes de alho.
5. Misture o pernil desfiado e mexa bem, adicione a salsinha e a cebolinha.
6. Salpique uma pitada de canela em pó, de pimenta-síria e sal a gosto. Reserve.⠀
7. Cozinhe a massa em água e sal até ficar "al dente".⠀
8. Escorra e coloque em uma travessa, misture o pernil desfiado e cubra com o azeite.⠀
9. Sirva em seguida