Cupim

CUPIM MOLHO DE VINHO

RECEITA FEITA COM Cupim

RENDE

5 PORÇÕES

TEMPO DE PREPARO

02h50

INGREDIENTES

01 Peça de Cupim Temperado Gold Meat
200g de cebola em conserva
01 Garrafa de vinho tinto seco

MODO DE PREPARO

Envolver o cupim em papel alumínio e coloque para assar no forno pré-aquecido a 180Cº por aproximadamente 2h30min. Retire o papel do cupim e deixe dourar por aproximadamente 15 minutos. Corte em fatias e reserve aquecido. Em uma panela aquecida coloque o vinho e deixe reduzir a metade, adicione a cebola e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos, desligue o fogo e reserve. Em uma travessa, coloque o cupim e guarneça com o molho de vinho reservado, acompanha arroz branco.


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