Pernil Suíno

PERNIL ASSADO COM COALHADA

RECEITA FEITA COM Pernil Suíno

RENDE

5 Porções

TEMPO DE PREPARO

01h10

INGREDIENTES

01 Peça de Pernil Temperado Gold Meat
01 Litro de Coalhada
600 ml de Suco de Laranja
04 Batatas grandes descascadas cortadas em rodelas grossas
02 Colheres de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO

Forre uma assadeira com papel alumínio e faça uma “cama” com as batatas. Acomode o Pernil Temperado Gold Meat em cima das batatas e despeje sobre ele o suco de laranja. Adicione a coalhada, cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido à temperatura de 180°C, por aproximadamente 90 minutos. Após, retire do forno e reserve. Em uma panela, coloque as batatas da assadeira, juntamente com o molho que se formou. Misture bem e amasse as batatas até que elas fiquem com a consistência de um purê. Fatie o Pernil Temperado e sirva com o Purê.


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